Мне необходимо подобрать радиоканальный блок для охранно-пожарной сигнализации в своём офисе. Можете посоветовать, какой купить, чтобы он был функциональным и надёжным, и поддерживал Touch Memory?

Думаю, вам вполне может подойти блок БРО-16 GSM Струна-5. Поддержка считывателей Touch Memory у него имеется, а также встроена клавиатура, и есть возможность получать сообщения через SMS.

Ну да, такой вариант меня вполне устроит. А не подскажете, где ознакомиться с инструкцией по монтажу и использованию данного блока? Был бы вам за это очень признателен.

Изучить схему, а также инструкцию по использованию радиоканального блока БРО-16 GSM можно вот здесь https://integralplus.ru/catalog/pribory-s-ip-kanalami-svyazi/bro-16gsm . Как по мне, в управлении он довольно прост. Что же касается монтажа, то я бы настоятельно рекомендовал доверить его соответствующему специалисту. Тогда точно никаких проблем с оборудованием не возникнет, и прослужит оно долгое время.