Вкусный рецепт - как сделать сырники. Сырники из творога Сырники из творога - рецепт традиционной домашней кухни. Сырники из творога - это прекрасное блюдо для завтрака или ужина, богатое кальцием и особенно полезное для детей. Продукты (на 4 порции) Творог - 500 г Мука пшеничная - 2 ст. ложки Сахар - 2 ст. ложки Яйца - 1 шт. Ванилин - на кончике ножа Мука для панировки - 1 ст. ложка Масло для жарки - 30-40 г Сметана при подаче - 3-4 ст. ложки Подготовить продукты по рецепту сырников из творога. Как приготовить сырники из творога: Творог протирают. Протертый творог соединяют с сахаром, солью, ванилином, сырыми яйцами, хорошо вымешивают. Затем соединяют с мукой. И снова вымешивают. Делят на порции, панируют в муке, придавая круглую приплюснутую форму. Сковороду с маслом разогревают. Сырники выкладывают в растопленное горячее масло и жарят до образования золотистой корочки на среднем огне - сначала 3-4 минуты с одной стороны, а затем еще 3-4 минуты с другой стороны. При желании сырники из творога доводят до готовности в жарочном шкафу 5-7 минут или просто накрывают сковороду крышкой. Подают по 2-3 сырника на порцию со сметаной и сахаром или фруктово-ягодным, молочным, сметанным соусом. Вкусные сырники из творога всегда порадуют детей и взрослых.